În fiecare vară, ritmurile muzicii, lumina difuză a cluburilor, timpul liber și temperaturile prietenoase creează cadrul ideal pentru distracție și socializare. Dincolo de ambianța glamour și petrecerile nocturne există o dinamică economică destul de interesantă care dictează câștigurile și pierderile operatorilor din industria de divertisment și HoreCa.
Contextul internațional indică un ritm susținut de creștere pentru piața globală a barurilor și cluburilor, care a atins 94,03 miliarde USD în 2024 și este estimată să ajungă la 99,08 miliarde USD în 2025, ceea ce reflectă un CAGR de 5,4%. Această extindere subliniază (dacă mai era cazul) rolul-cheie al veniturilor în creștere, al urbanizării accelerate și al cererii turistice tot mai mari.
La nivel european, deși anumite destinații de vacanță importante (precum Ibiza) se confruntă cu o scădere drastică a interesului (o prăbușire de 56% în căutările de călătorii pentru sezonul 2025, potrivit datelor publicate la începutul lunii mai 2025) piața divertismentului nocturn găsește echilibru prin diversificarea ofertei și adaptarea la reglementările tot mai stricte.
În România, datele recente arată că piața băuturilor alcoolice a atins 5,2 miliarde USD în 2024, urmând să se extindă la 5,4 miliarde USD în 2025, cu un consum mediu anual de 11,08 litri de alcool pur per capita – cifre ce poziționează țara noastră printre piețele semnificative din regiune. În paralel, venitul lunar mediu pe gospodărie a fost de aproximativ 8.049 lei în trimestrul I 2024, cu cheltuieli de circa 7.277 lei, ceea ce conferă consumatorilor români un grad de libertate financiară suficient pentru a aloca o parte din buget petrecerilor și experiențelor sociale de calitate sau pentru a-și comanda diverse licori de la un magazin online băuturi alcoolice.
Evoluția comportamentului consumatorilor în viața de noapte
Consumatorii devin din ce în ce mai selectivi în alegerile lor, preferând experiențe care depășesc doar o noapte de distracție. Trendul “mai puțin, dar mai bun” s-a impus în România, astfel încât oamenii sunt dispuși să plătească mai mult pentru un cocktail creat de un mixolog renumit, cu rom Diplomatico sau pentru o selecție de whiskey premium servită într-un cadru rafinat. Conform studiului The M Works și UNLOCK, românii nu mai beau doar pentru a bea, ci pentru a trăi o experiență senzorială și socială autentică, iar preferințele se îndreaptă către beri artizanale, opțiuni cu conținut redus de alcool și băuturi prezentate estetic.
Analizele de piață globale anticipează că sectorul barurilor și al cluburilor își va continua ritmul de expansiune, estimându-se o creștere până la 120,37 miliarde USD în 2029, la un CAGR de 5,0% în intervalul 2025–2029. În România, profilul ideal al verii include colaborări cu promotori de evenimente, lineup-uri de DJ internaționali și serii de party-uri “sunset to sunrise” care să atragă și piața regională. Estimările interne sugerează o creștere a consumului de băuturi alcoolice cu 6–8% față de vara precedentă, susținută de creșterea procentuală a cheltuielilor destinate divertismentului și culturii în bugetul casnic.
În plus, marketingul prin micro influenceri și evenimente de nișă consolidează loialitatea și aduc un public dedicat, dispus să cheltuiască mai mult pentru experiențe exclusiviste. Diversificarea ofertei prin degustări, workshop-uri și brunch-uri tematice contribuie la sporirea cifrei de afaceri, reducând dependența de nopțile de weekend și echilibrând veniturile pe întreaga durată a sezonului estival.
Să trecem în revistă și riscurile legislative (de la limitări ale orarului de funcționare la majorări de accize pe alcool) care pot tempera dinamica pieței, dar inflația rămâne cea care va diminua puterea de cumpărare a segmentului mediu. Pentru a contracara aceste efecte, managerii de cluburi trebuie să adopte politici flexibile de preț, pachete promoționale inteligente și oferte personalizate pe baza datelor colectate în mod legal.
